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I vini / The Wines

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Barbera d’Asti D.O.C.G. “Arturo”

Uve Barbera al 100%  in acciaio  per questo vino che ha tutte le caratteristiche della Barbera classica: colore rosso rubino, sapore di ciliegia, prugne e piccoli frutti rossi selvatici. Si abbina piacevolmente con lasagne, ragu’ e salumi.

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100% Barbera grapes in stainless steel vats  for this wine wich has the characteristic of a classic Barbera: a ruby-red colour, a cherry, prune and small, wild red fruit-flavour. It may be pleasantly paired with lasagne, ragu’ and cold-cut meats.

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Monferrato DOC Rosso “Marcello”

Questo blend di Albarossa e Merlot e’ stato affinato in tonneaux e barriques , ottenendo un vino dal colore rosso rubino con riflessi amaranto e con un bouquet di spezie, piccoli frutti rossi, prugne e ciliegie, delicati tannini. Si abbina con carni rosse e selvaggina.

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This blend of Albarossa and Merlot has been ageid in tonneaux and barriques, obtaining a ruby-red-coloured wine with reddish purple reflections, a spicy, small red fruit and cherry bouquet and delicate tannins. It may be paired with red meat and game.

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Monferrato DOC Bianco “Chiara”

 Riesling Renano e Pinot Bianco in questo elegante uvaggio vinificato  in acciaio per ottenere un vino dal sapore pieno e minerale, di notevole acidita’ e freschezza. Si abbina bene con risotti, crostacei, carni bianche e pesci dal gusto delicato. È consigliabile servirlo alla temperatura di 8-10 °C, in calici di media dimensione.

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Renan Riesling and White Pinot in this elegant wine produced  in stainless steel vats to obtain a full, mineral-flavour wine of noteworthy acidity and freshness. It may be paired with risotto and seafood, white meat and delicately-tasting fish.

FB3_4259 galileo barbera d'asti   Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G.  Selezione  “Galileo”

Vinificato da uve Barbera selezionate ed affinate  in tonneaux e barriques di rovere francese, questo vino elegante dal colore rosso rubino e dal sapore intenso di ciliegia e frutti rossi selvatici si abbina piacevolmente con carni alla griglia e salumi.

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Produced from Barbera grapes chosen and refined  in french oak tonneaux and barriques, this ruby-red colour, cherry and wild red fruit-tasting elegant wine may be paired with grilled and cold-cut mets.  It is advisable to serve at temperature of 18-20 °C.

Monferrato FB3_4266 rodatàRosso DOC  ” Rodata’ ”

Merlot e Barbera , uno per dare tannini e morbidezza , l’altro per il colore , l’acidita’ e la struttura, in questo innovativo blend affinato in botti di legno francese.  E un vino di colore rosso rubino intenso, con prevalenza della nota granata. Al naso si rivela complesso, con note di prugne e frutti rossi, speziato, con un lieve finale di vaniglia. Al palato e’  equilibrato, morbido, con tannicità delicata e nota dolce nel finale.  Consigliamo di servirlo alla temperatura di 18-20º C in calici di media grandezza.

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 This is an intense and ruby-red wine with amaranth highlights. The bouquet includes some of Barbera’s and Merlot’s typical:  plum, black and red cherry, vanilla and spicy aromas. Delicate tannins. Serve at temperature of 18-19° C, in medium-sized glasses.

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Monferrato DOC Chiaretto  “Chiara Rose’ “           

Uve Barbera appositamente scelte e vinificato in acciaio per ottenere un vino dal colore rosa tenue e dal sapore fruttato con delicate essenze floreali.  Si abbina con polpi,  crostacei, frutti di mare e pesce dal gusto intenso. E’ consigliabile servirlo alla temperatura di  6-8° C.

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    Produced in stainless steel vats from grapes purposely chosen to obtain a light rose-colour wine, fruit-flavoured with delicate , floreal essences.  It may be paired with seafood and strong-tasting fish.  It is advisable to serve at a temperature of 6-7° C., in medium-sized glasses.

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