The Wines / I vini

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Barbera d’Asti DOCG  “ARTURO”

100% Barbera grapes in stainless steel vats  for this wine wich has the characteristic of a classic Barbera: a ruby-red colour, a cherry, prune and small, wild red fruit-flavour. It may be pleasantly paired with lasagne, ragu’ and cold-cut meats.

Uve Barbera al 100%  in acciaio  per questo vino che ha tutte le caratteristiche della Barbera classica: colore rosso rubino, sapore di ciliegia, prugne e piccoli frutti rossi selvatici. Si abbina piacevolmente con lasagne, ragu’ e salumi.

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Albarossa Piemonte DOC “MARCELLO”

This  Albarossa*  has been aged in tonneaux, obtaining a ruby-red-colored wine with reddish purple reflections, a spicy, small red fruit and cherry bouquet and delicate tannins. It may be paired with red meat and game.

Questo Albarossa* e’ stato affinato in tonneaux, ottenendo un vino dal colore rosso rubino con riflessi amaranto e con un bouquet di spezie, piccoli frutti rossi, prugne e ciliegie, delicati tannini. Si abbina con carni rosse e selvaggina.

*genetic cross from Nebbiolo and Barbera

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Monferrato DOC Bianco “CHIARA”

Renan Riesling, White Pinot and Viognier in this elegant white wine, with vinification in stainless steel vats to obtain a full, mineral-flavour wine of noteworthy acidity and freshness. It may be paired with risotto and seafood, white meat and delicately-tasting fish. Serve at 8-10° C, in medium size glasses.

 Riesling Renano, Pinot Bianco e Viognier in questo elegante uvaggio vinificato  in acciaio per ottenere un vino dal sapore pieno e minerale, di notevole acidita’ e freschezza. Si abbina bene con risotti, crostacei, carni bianche e pesci dal gusto delicato. È consigliabile servirlo alla temperatura di 8-10 °C, in calici di media dimensione.

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FB3_4259 galileo barbera d'asti   Barbera d’Asti Superiore DOCG   “GALILEO”

Produced from Barbera grapes selected and refined  in french oak tonneaux and barriques, this ruby-red colour, cherry and wild red fruit-tasting elegant wine may be paired with grilled and cold-cut mets.

Vinificato da uve Barbera selezionate ed affinate  in tonneaux e barriques di rovere francese, questo vino elegante dal colore rosso rubino e dal sapore intenso di ciliegia e frutti rossi selvatici si abbina piacevolmente con carni alla griglia e salumi.

 

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Monferrato DOC Chiaretto      “CHIARAROSE’ “           

    Produced in stainless steel vats from Barbera grapes purposely chosen to obtain a light rose-colour wine, fruit-flavoured with delicate , floreal essences.  It may be paired with seafood and strong-tasting fish.  It is advisable to serve at a temperature of 6-7° C., in medium-sized glasses.

Uve Barbera appositamente scelte e vinificato in acciaio per ottenere un vino dal colore rosa tenue e dal sapore fruttato con delicate essenze floreali.  Si abbina con polpi,  crostacei, frutti di mare e pesce dal gusto intenso. E’ consigliabile servirlo alla temperatura di  6-8° C.

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                     FB3_4262 super bà    

Barbera d’Asti Superiore DOCG  “SUPERBA”

Cherry, blackberry jam, vanillin and spices for this
exceptional  Barbera Superiore, obtained from re-fermentation of dried grapes. A truly meditation-wine! Serve in large size glasses, at 20° C.

Un’ eccezionale Barbera Superiore, ottenuta dalla ri-fermentazione con uve appassite.   Speziata, ricca di sentori di ciliegia amarena, marmellata di mirtilli e vaniglia, costituisce un vero e proprio vino da meditazione! Servire in calici di ampie dimensioni, a 20° C.

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